Ik vind het altijd heerlijk om nieuwe combinaties met fruit (en andere ingrediënten) in yoghurt te blenden. Lekker fris drinken en het is zo klaar. Daarom ging ik op zoek naar lekkere recepten voor deze zomer.
Naast verfrissende drankjes, zijn smoothies vaak ook heel fijn op warme dagen. Ze zijn enorm vullend, wat ideaal is voor als je niet zin hebt in de ‘gewone’ maaltijden. Ik deel .. recepten met je.
Groene groenten
Dit lijkt een favoriet ingrediënt bij heel veel mensen. Smoothies met groene groenten als spinazie en boerenkool werden namelijk vaak genoemd onder mijn oproep. Persoonlijk vind ik de kleur niet heel aantrekkelijk, maar het klinkt wel interessant.
Op de blog van Linda vind je een artikel met zo’n recept. Naast boerenkool gooit ze er meerdere soorten fruit, yoghurt en een glas water door.
Wil je het liever met melk en een exotisch tintje geven? Dan kan je beter voor het recept van Simone gaan. Zij maakt een smoothie met boerenkool, peer en ananas.
Deze smoothie van Alexandra bevat spinazie, nectarine en lijnzaad. Door de 322 kcal die erin zitten, kan hij dus goed als maaltijdvervanger tijdens het ontbijt dienen.
Marit koos ervoor om spinazie met mango te combineren. Hierbij vond ik het verrassend dat er ook appelsap doorheen ging. Ik ben heel benieuwd wat dit doet voor de smaak.
Om maar bij de mango te blijven, gaan we naar Xenia. Naast mango gaan er gojibessen, veldsla, appels en chilipepers door dit drankje. Dat laatste klinkt als een heel spannende toevoeging. Liever iets met banaan en peer? Dat kan ook hoor! Dat recept vind je hier.
Marieke legt op haar blog uit waarom je voor een groene smoothie zou moeten kiezen. Daarbij deelt ze een recept met kokoswater, spinazie en avocado.
Milkshakes
Natuurlijk kun je ook meer richting de milkshakes gaan. Wat mij betreft valt dit perfect onder de smoothies. Ook hierin zijn weer veel combinaties mogelijk, maar banaan en aardbei worden regelmatig genoemd.
Zo vind je ook banaan in de milkshake van Maaike. Dit recept mocht wat mij betreft niet ontbreken, omdat er ook kokos in zit. En daar ben ik nou eenmaal dol op. Ze geeft ook gelijk een variatie mogelijkheid in het recept.
Simone noemde ik al hierboven, maar ze heeft ook nog een aardbei-vanille shake op haar website staan. Hier hoeven maar drie ingrediënten in. Iets wat ik een voordeel vind, want ik begin graag snel aan het opdrinken.
Geel fruit
Joost heeft een ananas, banaan, kokos smoothie gemaakt. Hoe je dit doet legt hij ook nog eens uit in een bijgevoegd YouTube filmpje. Toch liever lezen hoe je het maakt? Dat staat er gewoon onder uitgewerkt. Perfect! Ook dit recept wordt weer gemaakt met kokosmelk.
Op de website van Pingetest vind je meerdere smoothies. Nora gebruikt niet alleen geel fruit, maar ook blauwe bessen. Zo vind je een mango smoothie, maar ook een met banaan en meloen in Skyr yoghurt.
Mango, banaan, perzik… Je vindt het allemaal terug in het recept van Petra. Alleen al van de titel ‘Zomerse geel fruit smoothie’, krijg ik zin in het drankje. Hierin zit ook lijnzaad verwerkt.
Eigenlijk past het recept van Anna niet goed in het rijtje, omdat de uiteindelijke kleur niet geel is. Dit komt door de wortels die worden gebruikt, maar ook door de sinaasappel. Omdat ze banaan heeft toegevoegd, heb ik er toch voor gekozen hierbij te plaatsen.
Datzelfde geldt voor Hanneke. Zij deelt een Key lime pie variant. Wat ik er zo leuk aan vind is dat ze echt deelt waar dit recept vandaan komt. Er gaat zowel melk als Griekse yoghurt door, wat ik een interessante combinatie vind.
Shanna deelde namens de Kokende zussen ook een aantal recepten. Waaronder die met Kurkuma, ananas en chiazaad. Maar ook die met banaan, aardbei en Hüttenkäse.
Overig
En dan blijven er altijd nog een aantal recepten over, waarvan je niet weet waar ze nou het beste onder geschaard kunnen worden. Daarom heb ik maar besloten die onder ‘overig’ neer te zetten. Sommige zijn wat specialer, andere zijn met ‘normale’ en veel voorkomende ingrediënten gemaakt.
Laten we beginnen met de Pompoen vijgen smoothie van Sabine. Wat mij aanspreekt hierbij is het toevoegen van speculaaskruiden (yummie!) en pecannoten (nog een keer yummie!). Ondanks dat ik geen groot fan ben van pompen en vijgen, spreekt het recept me hierdoor toch aan.
Daarnaast hebben we de rabarber smoothie met peer en sinaasappel van Lori. Hier gaat onder ander hennepzaad (spannend!), bevroren rood fruit en kokosolie in. Ik vind dit toch wel heel interessant klinken.
Marleen deelde een recept met daarin vooral roodfruit en een handje havermout. Hierdoor zou je het weer als ontbijt recept kunnen gebruiken. Daarnaast maakt ze gebruik van vruchtensap.
Geniet ervan! En mocht je nog niet genoeg inspiratie hebben gevonden, hier is nog een link met 5 vegan smoothie recepten.
Wat is jouw favoriete ingrediënt voor een smoothie?
Maak je het vaak, of eigenlijk te weinig?
Leave A Reply